Ayudante de Cocina - Producción

Vacante: Ayudante de Cocina - Producción ¿Te apasiona la gastronomía y deseas desarrollar tu talento en un entorno profesional, dinámico y organizado ? ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa donde tu esfuerzo y dedicación sí se valoran ! Objetivo del puesto Asegurar que los insumos, recetas y productos del menú estén listos y en óptimas condiciones para garantizar el correcto funcionamiento de la operación del restaurante. Funciones principales Preparar ingredientes y mise en place conforme a los estándares establecidos. Cumplir las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal . Aplicar el sistema PEPS para manejo y almacenamiento de ingredientes. Seguir recetas estandarizadas y tablas de gramajes . Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al Distintivo Punto Limpio . Cumplir con la NOM-251 (Buenas Prácticas de Higiene en Alimentos). Apoyar en la cocción, montaje de platos y elaboración de salsas. Mantener el área de trabajo limpia, organizada y con equipos en buen estado. Participar en eventos, servicios especiales y producción de alimentos. Requisitos Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado). Experiencia mínima de 1 año en cocina, barra o producción. Disponibilidad de horario. Perfil ideal Responsable, puntual y con excelente actitud de servicio. Organizado(a), detallista y capaz de trabajar bajo presión. Gusto por el aprendizaje continuo y el trabajo en equipo. Ofrecemos Sueldo mensual: $10,500 a $12,000 MXN. Vales de despensa . Bono de puntualidad y asistencia . Propinas diarias . Prestaciones de ley. Capacitación continua . Excelente ambiente laboral. Tipo de puesto: Tiempo completo Si disfrutas de la cocina, tienes iniciativa y deseas crecer profesionalmente, ¡ postúlate y forma parte de nuestro equipo !