Pâtissier/Pâtissière 100%

Die Klinik Schloss Mammern, eingebettet in eine beeindruckende Landschaft, ist eine führende Privatklinik für jede Phase der Rehabilitation und wird seit 1889 als Familienunternehmen in mittlerweile 4. Generation geführt. 

Mit rund 440 engagierten Mitarbeitenden bieten wir eine erstklassige medizinische Betreuung und Therapie in fünf Fachrichtungen: kardiologisch, internistisch-onkologisch, muskuloskelettal, pneumologisch und geriatrisch. Unsere Patientinnen und Patienten geniessen eine gehobene Hotellerie auf Fünf-Sterne-Niveau in einem stilvollen Ambiente und mit modernster Infrastruktur. 

Der persönliche und herzliche Umgang mit Patientinnen und Patienten ist uns wichtig und wir legen grossen Wert auf eine langfristige und gegenseitig bereichernde Zusammenarbeit. 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01.11.2025 oder nach Vereinbarung eine/n Pâtissier/Pâtissière 100%

Das Aufgabengebiet:

• Gestaltung und Erstellung unserer täglich wechselnden Desserts und Kuchen
• Verantwortung für den täglichen Mise-en-place
• Bewirtschaftung und Qualitätskontrolle der Lager-und Bestandshaltung
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Erstellung spezieller Banketts und Buffets
• Bereitschaft Ihr Wissen aktiv an die Lernenden und Arbeitskollegen/innen weiterzugeben
• Zusammenarbeit mit unserem Chef Pâtissier

Das bringen Sie mit:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/-in/Confiseur/-in
• Der sorgfältige Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln bereitet Ihnen Freude. 
• Sie beherrschen sowohl die klassische Pâtisserie als auch die Kreation moderner Dessertvariationen. 
• Ein hohes Mass an Ordentlichkeit, Qualitätsbewusstesten und eine kostenbewusste Arbeitsweise setzen wir voraus. 
• Sie bleiben auch in Stresssituationen belastbar und behalten den Überblick. 
• Gepflegte Umgangsformen und absolute Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab. 

Das haben wir Ihnen zu bieten:

• Erleben Sie eine sinnvolle Tätigkeit mit Relevanz und Verantwortung in einem inspirierenden Umfeld und einem kollegialen Team. 
• Nutzen Sie vielfältige interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit zeitlicher sowie finanzieller Unterstützung.
• Profitieren Sie von unserem Sportangebot mit Trainingsgeräten und Hallenbad, das Ihnen zu Randzeiten kostenlos zur Verfügung steht. 
• Erhöhen Sie Ihr Urlaubskontingent von fünf Wochen durch Zukauf von fünf zusätzlichen Tagen. 
• Wir belohnen unsere langjährigen Mitarbeitenden mit Dienstaltersgeschenken in Form von zusätzlichen Urlaubstagen oder Jubiläumszahlungen. 
• Bei uns erhalten Sie eine kostenlose Prüfung des Impfstatus und auf Wunsch eine individuelle Impfauffrischung. Die Grippeimpfung bieten wir kostenlos an. 
• Nutzen Sie den Zugang zu exklusiven Produkt- und Freizeitangeboten zu unschlagbaren Preisen. 
• Profitieren Sie von unseren gratis Parkplätzen und erreichen Sie uns bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. 
• Vertrauen Sie unserer professionellen Kinderbetreuung (12 Wochen bis 12 Jahre) im firmeneigenen Kinderhort zu vergünstigten Tarifen. 
• Geniessen Sie eine erstklassige Verpflegung und komfortable Wohnmöglichkeiten. 
• Seien Sie bei unseren Team-Events, Weihnachtsfeiern und Sommerfesten dabei. 
• Entspannen Sie an unserem Privatstrand am wunderschönen Untersee. 

Deine Benefits

• Kinderhort
• Parkplätze
• Strandbad
• Verpflegung
• Gesundheit
• Angebote
• Kunst
• Wohnen vor Ort
• Fortbildung
• Teamgeist
• Fitness
• Arbeitszeiten
• Geburtstagsfrei
• Anerkennungsgeschenk
• Urlaubskontingent

Herr Steffen Götz
Küchenchef

Tel. +41 52 742 11 11

Arbeitsort