Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

Die Block Gruppe besteht aus 17 Unternehmen der Branchen Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion. Die bekanntesten Marken sind BLOCK HOUSE als Restaurant- und Lebensmittelmarke, das 5-Sterne-Hotel Grand Elysée Hamburg, die Premium Burger Marke Jim Block und das Blockbräu am Hamburger Hafen.

Die Block Menü GmbH ist ein Tochterunternehmen der Hamburger Block Gruppe und Hersteller frischer Menükomponenten für die mittlere und gehobene Gastronomie im gesamten Bundesgebiet sowie im europäischen Ausland. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Unterstützung unserer Produktentwicklung eine/n Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d.

Darauf freuen wir uns

• Unterstützung der Mitarbeiter in der Produktentwicklung

• Entwicklung neuer Produkte und der Applikation in die Produktion

• Eigenständige Planung und Durchführung von Versuchen und Entwicklungsprojekten

• Erarbeiten von technologischen Lösungen für unsere Kunden

• Vorbereitung, Begleitung und Dokumentation von internen und externen Verkostungen sowie Präsentationen

• Sicherstellung der Projektdokumentation und des Rezepturmanagement

• Wissenschaftliche Projektarbeit

• Erschließung neuer Proteinquellen der Zukunft

  Was wir uns wünschen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

  • Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und/oder Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker / Lebensmitteltechnologen

  • Eine dienstleistungsorientierte, engagierte sowie eigenverantwortliche Arbeitsweise

  • Hohes Interesse und Freude an kreativen Arbeiten

  • Kostenbewusste, zuverlässige sowie selbstständige Arbeitsweise

  • Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sowie einer weiteren Frendsprache wünschenswert

  • Darauf können Sie sich freuen

    • Leistungsgerechte Vergütung

    • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem stark expandierenden Unternehmen

    • Eine intensive Einarbeitung innerhalb eines kollegialen Teams

    • Bei Bedarf eine möblierte Personalwohnung

    • Eine Unternehmenskultur, die von Offenheit & Ehrlichkeit, Respekt, Verantwortung, Zuverlässigkeit und Leidenschaft geprägt ist

    • Als Familiennternehmen schaffen wir ein Umfeld für Zusammenhalt und ein familäres Miteinander

    • Bedarfsgerechte Fortbildungsmaßnahmen

    • Bereitstellung einer möblierten Personalwohnung

    • Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant

    • Zahlreiche Benefits von A wie Altersvorsorge bis Z wie Zusatzleistungen

Arbeitsort