Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine

Willkommen bei der WISAG 

… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite. 

Ihre Aufgaben bei uns

• Effiziente, intelligente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe
• Vor- und Zubereiten von Speisen der warmen bzw. kalten Küche
• Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
• Motivierende Mitarbeiterführung inkl. Entwicklung und Dienstplangestaltung
• Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebsrestaurants  
• Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien sowie unserer hohen Qualitätsstandards inkl. Dokumentation
• Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem
• Kundenansprechpartner vor Ort

Sie unterstützen unsere neue Betriebskantine in der Heinrich-Wiegand-Straße, 28197 Bremen.

Arbeits- bzw. Öffnungszeiten Montag bis Freitag zwischen 5:30 bis 19:00 Uhr (40 Stunden Woche).

Gelegentlich kann es zur Samstagsarbeit kommen.

Damit begeistern Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister
• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
• Führungserfahrung
• Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Organisations- sowie Kommunikationsstärke
• Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen

Das bieten wir Ihnen

• Attraktives Gehalt
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Kochen auf Restaurant-Niveau
• Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Arbeitsort