Sous Chef (m/w/d)
- business UTB Projektmanagement- und Verwaltungsgesellschaft mbH
- directions_car 12307 Berlin
- workVollzeit, Teilzeit
Stellenausschreibung: Sous Chef (m/w/d) für unser Landhaus Lichtenrade
Was wir Ihnen bieten:
Arbeiten Sie in einem charmanten, historischen Umfeld, das Ihnen viel Freiraum lässt, Ihre innovativen Ideen einzubringen.
Gestalten Sie aktiv mit und entwickeln Sie sich weiter in unserem neu eröffneten Restaurant.
Profitieren Sie von einer erstklassigen Ausstattung Ihres Arbeitsplatzes.
Eine faire und pünktliche Bezahlung zeigt unsere Wertschätzung für Ihre Leistungen.
Genießen Sie während Ihrer Schicht kostenfreie Verpflegung.
Hervorragende Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr sowie ein Zuschuss zu Ihrem Deutschlandticket sind inklusive.
Erhalten Sie Rabatte für Ihre Familie und Freunde in unserem Restaurant und unserer Bar.
Freuen Sie sich auf 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche.
Jährlich bieten wir Grippeschutzimpfungen sowie Vorsorgeuntersuchungen durch unsere Betriebsärztin an.
Ihre Aufgaben:
Gemeinsam mit der Küchenleitung gestalten Sie die saisonale Speisekarte für Mittagessen und Abendessen, mit Schwerpunkt auf deutscher und italienischer Küche.
Unterstützen sie aktiv im Tagesgeschäft, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
In Zusammenarbeit mit dem Küchenteam übernehmen sie die Kalkulation des Wareneinsatzes, Warenbestellungen sowie das Budgetmanagement.
Gewährleisten sie die Einhaltung aller Hygienevorschriften.
Vertreten sie die Küchenleitung bei deren Abwesenheit.
Was wir uns von Ihnen wünschen:
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung im Gastgewerbe sind erforderlich.
Begeisterung dafür, Teil eines neuen Restaurants zu sein und Ihr Wissen in ein multikulturelles Team einzubringen ist wichtig.
Eigenständigkeit mit Struktur; regionale Produkte liegen Ihnen am Herzen ebenso wie Bioqualität.
Belastbarkeit sowie Teamarbeit sind selbstverständlich; zudem bringen sie eine selbständige Arbeitsweise mit Flexibilität bezüglich Wochenend-und Feiertagseinsätzen setzen wir voraus.
Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!
Arbeitsort
Steinstraße 41
12307 Berlin
Deutschland
Arbeitgeberprofil
Über uns
Herausforderung angenommen.
Die UTB Unternehmensgruppe entwickelt zeitgemäße Wohnungen und nachhaltige Stadtquartiere vornehmlich in Berlin, Weimar und Greifswald. Wir verstehen uns als Partner und Impulsgeber für Politik und Bürger*innen im Sinne einer Beteiligungskultur mit dem Ziel, verantwortungsvolle und kreative Prozesse anzustoßen und Immobilienprojekte zu realisieren, die ungewöhnlich und nachhaltig sind. Wir gehen da hin, wo es weh tut und wir trauen uns, in alle Richtungen neu zu denken. CO2-neutrale Städte, digitale Lebens-Quartiere und smarte Wohnformen sind unser tägliches Labor.
Seit 1996 realisieren wir immer wieder Wohn- und Hausprojekte unter aktiver Beteiligung von Bürgerinnen und Bürgern – Mieterinnen und Mieter, Genossenschaftsmitglieder, Migrantinnen und Migranten, Hausbesetzerinnen und Hausbesetzer oder Eigentümerinnen und Eigentümer – die humane Quartiers- und Stadtteilentwicklung steht bei uns immer im Vordergrund. Wir wollen jedes Projekt optimal entwickeln und betreuen und haben schon oft Unmögliches möglich gemacht. „Wir sind keine Gewinnmaximierer, wir sind Projektoptimierer,“ erklärt Thomas Bestgen im Interview mit dem RBB auf dem Gelände der Alten Mälzerei in Berlin Lichtenrade. Städte und Gemeinden in Deutschland und Europa sind infolge der Globalisierung, des soziodemografischen Wandels und klimatischer Veränderungen mit großen sozialen, ökonomischen und ökologischen Veränderungen konfrontiert. Die UTB möchte diese Veränderungen und Zukunftsaufgaben mit allen Projektbeteiligten aktiv mitgestalten.
Die UTB beschäftigt derzeit 40 Kolleginnen und Kollegen. Viele sind schon von Anfang an dabei. Genauso wie viele unserer Geschäftspartnerinnen und -partner. Wir können uns heute auf ein gewachsenes Netzwerk aus kompetenten und erfahrenen Menschen verlassen. Unsere Arbeit zeichnet sich durch hohe Wirtschaftlichkeit, Zielgenauigkeit, Umsetzungsstärke und Nachhaltigkeit aus. Wir begegnen uns jeden Tag hierarchieübergreifend auf Augenhöhe, wertschätzend und zeigen uns respektvoll vor den Leistungen anderer.
Vergleichbare Jobs
- Küchen-Vizechef (m/w/d)
- Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
- Zweiter Küchenleiter (m/w/d)
- Küchenassistenzleiter (m/w/d)
- Chef de Cuisine Stellvertretung (m/w/d)
- Deputy Head Chef (m/w/d)
- Küchenkoordination Spezialist (m/w/d)
- Kulinarischer Assistent (m/w/d)
- Leitender Küchenassistent (m/w/d)
- Küchenmanagement Stellvertreter (m/w/d)
Örtlicher Umkreis
- Neukölln
- Prenzlauer Berg
- Kreuzberg
- Charlottenburg
- Friedrichshain
- Schöneberg
- Marzahn
- Wilmersdorf
- Gesundbrunnen
- Mitte
Job ID: 9650852 / Ref: 50aca8087e211362eb2f2260b4d53a3b