Chef de Partie (m/w/d)
- business UTB Projektmanagement- und Verwaltungsgesellschaft mbH
- directions_car 12307 Berlin
- workVollzeit, Teilzeit
Chef de Partie (m/w/d) für unser Landhaus Lichtenrade
Unser Versprechen an Sie:
Treten Sie einem einladenden und traditionsreichen Haus bei, das Ihnen die Freiheit bietet, Ihre innovativen Ideen in die Tat umzusetzen. Gestalten Sie aktiv unser junges Restaurant mit und entfalten Sie Ihr Potenzial in unserer dynamischen Umgebung. Profitieren Sie von modernster Küchenausstattung, die Ihnen helfen wird, Ihre kulinarische Kreativität voll auszuleben. Eine faire Bezahlung sowie pünktliche Gehaltsüberweisungen sind Ausdruck unserer Wertschätzung für Ihren Einsatz.
Während Ihrer Arbeitszeit steht Ihnen eine kostenlose Verpflegung zur Verfügung. Unser Standort ist hervorragend an den öffentlichen Verkehr angebunden und wir unterstützen Ihr Deutschlandticket finanziell. Freuen Sie sich auf exklusive Rabatte für Ihre Angehörigen und Freunde sowohl im Restaurant als auch in der Bar unseres Hauses.
Genießen Sie 30 Urlaubstage bei einer Fünf-Tage-Woche und nehmen Sie an jährlichen Grippeschutzimpfungen sowie Gesundheitschecks teil, die unsere Betriebsärztin durchführt.
Ihre Aufgaben:
In enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung entwickeln Sie saisonale Menüs für Mittag- und Abendessen mit Fokus auf deutsche und italienische Köstlichkeiten. Unterstützen Sie unser Tagesgeschäft tatkräftig, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Gemeinsam mit dem Küchenteam kümmern sich um Wareneinsatzkalkulationen, Bestellungen sowie das Finanzmanagement des Küchenbereichs.
Dabei achten sie gewissenhaft auf die Einhaltung aller Hygienevorschriften. Bei Abwesenheit der Küchenleitung übernehmen sie deren Verantwortlichkeiten kompetent.
Was wir uns von Ihnen erwarten:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einschlägige Erfahrung im Hotel- oder Restaurantgewerbe sind notwendig. Begeistern sie sich dafür, Teil eines neuen Restaurants zu werden und bringen ihr Wissen engagiert in unser vielfältiges Team ein.
Sie arbeiten strukturiert eigenständig; achten besonders auf regionale Produkte ebenso wie Bioqualität liegt ihnen am Herzen? Belastbarkeit sowie Teamfähigkeit sind selbstverständlich? Flexibilität hinsichtlich Wochenend- oder Feiertagsdiensten setzen wir voraus.
Arbeitsort
Steinstraße 41
12307 Berlin
Deutschland
Arbeitgeberprofil
Über uns
Herausforderung angenommen.
Die UTB Unternehmensgruppe entwickelt zeitgemäße Wohnungen und nachhaltige Stadtquartiere vornehmlich in Berlin, Weimar und Greifswald. Wir verstehen uns als Partner und Impulsgeber für Politik und Bürger*innen im Sinne einer Beteiligungskultur mit dem Ziel, verantwortungsvolle und kreative Prozesse anzustoßen und Immobilienprojekte zu realisieren, die ungewöhnlich und nachhaltig sind. Wir gehen da hin, wo es weh tut und wir trauen uns, in alle Richtungen neu zu denken. CO2-neutrale Städte, digitale Lebens-Quartiere und smarte Wohnformen sind unser tägliches Labor.
Seit 1996 realisieren wir immer wieder Wohn- und Hausprojekte unter aktiver Beteiligung von Bürgerinnen und Bürgern – Mieterinnen und Mieter, Genossenschaftsmitglieder, Migrantinnen und Migranten, Hausbesetzerinnen und Hausbesetzer oder Eigentümerinnen und Eigentümer – die humane Quartiers- und Stadtteilentwicklung steht bei uns immer im Vordergrund. Wir wollen jedes Projekt optimal entwickeln und betreuen und haben schon oft Unmögliches möglich gemacht. „Wir sind keine Gewinnmaximierer, wir sind Projektoptimierer,“ erklärt Thomas Bestgen im Interview mit dem RBB auf dem Gelände der Alten Mälzerei in Berlin Lichtenrade. Städte und Gemeinden in Deutschland und Europa sind infolge der Globalisierung, des soziodemografischen Wandels und klimatischer Veränderungen mit großen sozialen, ökonomischen und ökologischen Veränderungen konfrontiert. Die UTB möchte diese Veränderungen und Zukunftsaufgaben mit allen Projektbeteiligten aktiv mitgestalten.
Die UTB beschäftigt derzeit 40 Kolleginnen und Kollegen. Viele sind schon von Anfang an dabei. Genauso wie viele unserer Geschäftspartnerinnen und -partner. Wir können uns heute auf ein gewachsenes Netzwerk aus kompetenten und erfahrenen Menschen verlassen. Unsere Arbeit zeichnet sich durch hohe Wirtschaftlichkeit, Zielgenauigkeit, Umsetzungsstärke und Nachhaltigkeit aus. Wir begegnen uns jeden Tag hierarchieübergreifend auf Augenhöhe, wertschätzend und zeigen uns respektvoll vor den Leistungen anderer.
Vergleichbare Jobs
- Küchenmeister (m/w/d) für Landhausküche
- Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) in gehobenem Restaurant
- Sous-Chef de Cuisine (m/w/d) für Landgastronomie
- Chef de Partie (m/w/d) im Landhaus Lichtenrade
- Kulinarischer Vizeleiter (m/w/d) für Landhausküche
- Küchenassistenzleiter (m/w/d) in ländlichem Ambiente
- Küchenzweitleiter (m/w/d) für gehobene Landhausküche
- Gastronomischer Stellvertreter (m/w/d) im Landhausbetrieb
- Landhaus-Küchenprofi (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenleitung
- Vize-Küchenchef (m/w/d) für regionale Küche
Örtlicher Umkreis
- Neukölln
- Prenzlauer Berg
- Kreuzberg
- Charlottenburg
- Friedrichshain
- Schöneberg
- Marzahn
- Wilmersdorf
- Gesundbrunnen
- Mitte
Job ID: 9650844 / Ref: 0ffc3bcb30e7beb14beb0d670f9565b4