Responsabile di cucina America Graffiti - Opportunità a Concorezzo

America Graffiti, brand del Gruppo Cigierre Spa realtà 100% italiana nata in Italia, si ispira nell’ambientazione e nella proposta gastronomica al tipico diner americano, reso famoso da film e telefilm a sfondo ’50/60s.

Per il nostro ristorante di CONCOREZZO siamo alla ricerca di: un/a RESPONSABILE DI CUCINAcon esperienza nella mansione, in particolare nella gestione dei turni della brigata, riordino delle materie prime, rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.

Costituisce un plus l’aver maturato esperienza nella ristorazione commerciale/organizzata.

Mansioni che la figura svolge in autonomia:

• Preparazione delle materie prime;
• Cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il nostro ricettario con corretto utilizzo delle attrezzature e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP;
• Supporto nella gestione turnistica;
• Supporto nella gestione riordino merci e inventari;
• Supporto nella supervisione del servizio e della garanzia di qualità dello stesso;

Inquadramento e Benefit:

• Primo inserimento full-time a tempo determinato CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;
• Retribuzione e livello commisurato all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio;
• Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate
• Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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