Chef di Cucina (m/f/d) – Regensburg, Germania

Offerta di lavoro Chef di Cucina in Germania | Ristorante italiano | Opportunità per candidati dall’Italia Per un importante ristorante italiano a Regensburg (Baviera, Germania), selezioniamo uno Chef di Cucina (m/f/d) con esperienza per inserimento stabile in un contesto professionale e strutturato. L’offerta è rivolta a candidati che cercano un lavoro come chef di cucina in Germania , in particolare professionisti provenienti dall’Italia interessati a un progetto serio con possibilità di crescita. Il ristorante propone cucina italiana autentica con impostazione contemporanea: pizza da forno a legna, pasta fresca fatta in casa, piatti di carne e pesce di qualità, in un ambiente moderno con cucina a vista. Mansioni Gestione completa della cucina e coordinamento della brigata. Organizzazione del servizio e supervisione della produzione. Pianificazione e sviluppo del menu nel rispetto del concept. Controllo qualità, food cost e gestione ordini fornitori. Applicazione e monitoraggio degli standard HACCP. Requisiti Esperienza consolidata come chef di cucina o sous chef. Ottima conoscenza della cucina italiana. Capacità organizzative e di leadership. Resistenza allo stress e orientamento al risultato. Gradita conoscenza base del tedesco o inglese. Offerta di lavoro Contratto di lavoro a tempo pieno in Germania. Retribuzione commisurata all’esperienza. Inserimento in ristorante italiano strutturato. Concrete possibilità di crescita professionale. Supporto iniziale per trasferimento e inserimento. Sede di lavoro Regensburg, Baviera, Germania