Commis de Salle (F/B)

Le Groupe Machefert recrute son Commis de Salle (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous serez en charge des missions suivantes : Vous participez à la mise en place des tables, stations de service et matériels nécessaires pour le service du diner et du rooftop Vous assistez le chef de rang dans le service des plats et boissons, en respectant les standards de l’établissement Vous assurez la propreté et l’organisation de votre poste avant, pendant et après le service Vous contribuez au dressage et à la présentation des tables et des plats Vous participez au réassort des produits et boissons, afin d’assurer la continuité du service Vous aidez à la prise en charge des demandes spécifiques des clients, en signalant toute information importante au chef de rang Vous collaborez avec l’équipe pour assurer un service fluide et harmonieux, en respectant le rythme du client Vous participez au rangement et nettoyage des espaces de service et signalez tout problème ou dysfonctionnement Vous appliquez strictement les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur Vous contribuez à la satisfaction et fidélisation de la clientèle, en incarnant les valeurs de courtoisie et professionnalisme de l’établissement Cette liste est non exhaustive. Compétences et qualités requises : Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ? Vous êtes rigoureux et organisé dans la préparation et le service Vous avez un excellent sens du service client et de l’accueil Vous maîtrisez les règles de base du service en salle et du dressage des tables Vous respectez strictement les normes d’hygiène et de sécurité Vous êtes attentif aux détails et à la présentation Vous savez travailler en équipe et communiquer efficacement Vous êtes dynamique, ponctuel et fiable Profil recherché : Vous avez une formation en hôtellerie-restauration (CAP, BEP ou équivalent) Vous justifiez d’une première expérience en restaurant ou hôtel, idéalement haut de gamme Vous êtes soigné, motivé et orienté service client, capable d’évoluer dans un environnement exigeant A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.