Bufetero/a para Hotel en Torremolinos

Formar parte de Sandos significa contribuir a que cada estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de sonrisas cada momento que compartimos. Visión del Rol: Persona encargada participar con alguna autonomía y responsabilidad en la atención, supervisión, reposición y limpieza del bufet , bajo la supervisión de sus jefes de cocina. Generales: Realizar las preparaciones básicas en cocina. Elaborar las tareas culinarias encomendadas. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Especificas: Cumple en todo momento con la aplicación de normativa a nivel de HACCP. Cumple en todo momento con la aplicación de normativa de alérgenos. Colabora con el equipo de restaurante en peticiones concretas y dietas ad hoc. Trabaja en equipo con economato/compras y equipo de sala. Estudios/Formación: Esencial: Conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación profesional de cocina. Deseable: Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana y residencia en Torremolinos. Experiencia: Esencial: Un año de experiencia en un puesto similar. Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.