Cozinheiro 1ª

A Job&Talent powered by Multitempo encontra-se a recrutar para a função de Cozinheiro 1.ª para uma empresa no sector do Catering da Aviação Civil na zona de Porto. Funções - Apoiar na coordenação das atividades diárias na cozinha; - Supervisionar e participar na preparação, confeção e empratamento de refeições, cumprindo os requisitos de qualidade e normas de segurança alimentar; - Colaborar na elaboração de menus adaptados a diferentes companhias aéreas; - Gerir encomendas, armazenamento e controlo de stock de produtos alimentares; - Assegurar o correto cumprimento dos processos de higiene, limpeza e HACCP; - Apoiar na gestão e formação da equipa, proporcionando um ambiente de trabalho seguro e colaborativo; - Garantir que os prazos de produção e os standards exigidos pelo setor de aviação são cumpridos; - Colaborar na implementação de novas receitas e procedimentos, contribuindo para a inovação no serviço. Requisitos - 12º ano escolaridade (mínimo) ou formação técnica em Cozinha/Catering; - Experiência comprovada em ambiente de cozinha industrial, preferencialmente em catering de aviação, hoteleiro ou eventos de grande escala; - Bons conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); - Capacidade comprovada de organização, planeamento e liderança de equipas; - Sentido de responsabilidade, autonomia e atenção ao detalhe; - Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes dinâmicos; - Conhecimentos de inglês (valorizado), e facilidade em comunicar em equipa multicultural; - Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para turnos e fins de semana (obrigatório); - Disponibilidade imediata (preferencial). Oferta - Contrato de trabalho; - Integração numa equipa profissional e dinâmica, com possibilidade de progressão de carreira no setor de catering de aviação; - Formação inicial e contínua em normas específicas do setor; - Remuneração compatível com a função e experiência apresentada. - Horários rotativos e trabalho por turnos, incluindo fins de semana e feriados. A vaga deve ser considerada por todos os interessados que considerem preencher os requisitos mencionados, sendo o processo de recrutamento isento de qualquer discriminação e baseado exclusivamente nas competências e no perfil do candidato/a.