Chef Capo Partita – Villaggi Turistici

Catena di villaggi turistici seleziona una figura da inserire nel reparto cucina con il ruolo di Capo Partita, da impiegare presso strutture ricettive. La risorsa entra a far parte della brigata di cucina e collabora all’organizzazione delle attività quotidiane, contribuendo alla preparazione dei piatti e al coordinamento della propria partita nel rispetto degli standard della struttura. Attività previste: Gestione autonoma della partita assegnata; Preparazione delle portate secondo le indicazioni del menu; Collaborazione alla definizione e all’organizzazione delle proposte gastronomiche; Coordinamento con il team di cucina per il corretto svolgimento del servizio; Controllo delle materie prime e rispetto delle procedure igienico-sanitarie. Requisiti richiesti: Motivazione, impegno e desiderio di crescita professionale; Capacità di lavorare in squadra in contesti organizzati; Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in strutture ricettive; Conoscenza di almeno una lingua straniera Disponibilità al trasferimento temporaneo presso destinazioni estere. Condizioni offerte: Contratto stagionale di 3 o 6 mesi a seconda della disponibilità, full time; Rimborso spese per il trasferimento; Vitto e alloggio. Sede di lavoro: Villaggio turistico