Store Manager - Pekanbaru

Store Manager (SM) Tanggung Jawab: * Memimpin dan mengelola operasional harian restoran agar berjalan efisien dan sesuai standar perusahaan. * Bertanggung jawab terhadap pencapaian target penjualan dan profit store, termasuk melakukan analisis dan kontrol terhadap laporan keuangan (P&L) dan biaya bahan baku (COGS). * Mengawasi dan memastikan standar kebersihan, higienitas, dan sanitasi restoran berjalan optimal sesuai dengan prosedur * Melakukan evaluasi kinerja tim, memberikan arahan dan motivasi agar tim dapat bekerja dengan maksimal dan profesional. * Menjadi role model dalam memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan dan membangun hubungan yang baik dengan customer. * Mengelola stok barang, kontrol inventory, dan melakukan pemesanan sesuai kebutuhan operasional. * Berkoordinasi dengan atasan dan departemen lain terkait laporan operasional dan kebutuhan store. * Menangani komplain pelanggan dengan cepat, tepat, dan solutif. * Melakukan pelatihan dan pengembangan terhadap karyawan Kualifikasi: * Pria/Wanita Maks. Usia 37 Tahun * Pendidikan Min. SMK/D3 diutamakan lulusan Perhotelan, Tata Boga, Hospitality * Pria Tinggi Badan Min. 165 Cm, Wanita Tinggi Badan Min. 155 Cm * Pengalaman Min. 1 tahun sebagai Store Manager di F&B * Mengerti perhitungan P&L, COGS (Cost Of Goods Sold) * Mengerti pengelolaan kebersihan restaurant (Hygiene dan Sanitasi) * Berjiwa pemimpin, energic, dan dapat diandalkan * Komunikatif, adaptif, jujur, dan memiliki integritas yang tinggi * Orientasi Target