Kitchen Crew

Staff Kitchen berfungsi menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar resep dan SOP perusahaan dengan menjaga kualitas rasa, tampilan, serta kebersihan area dapur. Posisi ini memiliki wewenang untuk mengontrol stok bahan baku, menilai kelayakan bahan, mengatur prioritas proses produksi, dan memastikan efisiensi operasional dapur. Bertanggung jawab atas konsistensi mutu produk, penerapan prinsip higienitas, pengendalian waste, serta koordinasi kerja tim kitchen. Selain itu, Staff Kitchen turut memberikan masukan terhadap inovasi menu, menangani keluhan customer terkait produk, dan melaporkan kebutuhan operasional kepada atasan guna mendukung kelancaran operasional harian hingga periodik.