Quality Assurance Food

JOB DESCRPTION Pengecekan bahan baku yang di gunakan pada store (sesuai dengan data Cerol) Melakukan test produk sample vendor baru / Vendor lama secara berkala di wilayah masing-masing Melakukan pengecekan walkhtrough ceklis store pada aplikasi byon Pengambilan nilai untuk menjaga standarisasi operational (minimal 1 bulan sekali) Melakukan pengecekan update follow up temuan sesuai kesepakatan SLA dept yang bersangkutan Membuat Laporan summary assessment setiap tgl 5 untuk kebutuhan insntif Pemantauan Launching Menu Baru (training, stock, pengawasan pelaksanaan) Melakukan training praktek SOP Produk dan materi standar Emados KUALIFIKASI Pendidikan D3/S1 (Teknologi Pangan, Gizi, Ritel, Hospitality atau terkait) dengan pengalaman QA/QC atau operasional F&B (minimal 1 tahun, fresh graduate dipertimbangkan). Memahami standarisasi operasional F&B, food safety dasar, pengecekan bahan baku, serta uji sample produk. Mampu melakukan audit store, follow-up temuan, dan menggunakan aplikasi checklist (Byon atau sejenis). Terampil membuat laporan assessment dan melakukan training SOP produk kepada crew store. Teliti, komunikatif, dan bersedia mobile ke store sesuai area kerja.