Central Kitchen Leader

- Menjaga kebersihan di setiap section dan area Central Kitchen. - Melaksanakan proses produksi sesuai dengan standar yang ditetapkan. - Mencatat dan mendokumentasikan setiap proses produksi. - Mengatur tim produksi di setiap section untuk memastikan hasil produksi sesuai standar dan Service Level Agreement (SLA) yang telah ditentukan. - Menjaga dan merawat utensil serta equipment agar tetap dalam kondisi baik. - Melaporkan kejadian operasional di setiap section secara berkala. - Membagi bahan baku yang diterima sesuai kebutuhan Work in Progress (WIP) pada Manufacturing Order. - Memperbarui data penggunaan bahan baku dalam Report Form Stock. - Mencatat hasil produksi secara rinci dalam Laporan Hasil Produksi. Pendidikan: - Pendidikan minimal SMA/SMK. Pengalaman Kerja: - Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Central Kitchen/Produksi Leader (PIC). Technical Skill: - Mampu mengoperasikan Microsoft Excel dengan rumus dan tools dasar (akan ada tes Excel). - Mampu bekerja sama dalam tim kecil (4-6 anggota). Bersedia bekerja dalam sistem 3 shift: - Shift 1: 07:00 - 15:00 - Shift 2: 15:00 - 23:00 - Shift 3: 23:00 - 07:00 Preferred Skill: - Mampu bekerja di bawah tekanan. - Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.