Quality Control (QC)

Tujuan Jabatan : Memastikan tercapainya target kualitas produk jadi terhadap standar perusahaan Meningkatkan kualitas produk jadi agar dapat memenuhi standar keamanan pangan yang berlaku (food safety) Mengawasi dan mengendalikan kualitas hasil setiap tahapan proses Meminimalkan waste/loss akibat kualitas Tugas Pokok : Menyusun dan mengupdate SOP yang terintegrasi dengan kebutuhan perizinan pangan (ISO, GMP, halal, BPOM) dan visi perusahaan. Menjalankan inspeksi dan pengawasan terhadap bahan baku, bahan pendukung, dan produk jadi untuk memastikan kualitas sesuai dengan standar yang ditetapkan. Merencanakan, mengawasi, memantau dan memastikan proses produksi sesuai dengan standar SOP/IK yang berlaku. Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah kualitas. Mendokumentasikan dan melaporkan aktifitas untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas dan untuk perbaikan berkelanjutan. Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim produksi mengenai prosedur dan standar kualitas. Kualifikasi : Pendidikan Min. S1 Teknologi Pangan Pengalaman Min 3 tahun di posisi yang sama pada industri manufaktur makanan. Memiliki kemampuan komunikasi, analisa/perencanaan, problem solving dan berorientasi pada kualitas. Memahami prinsip-prinsip dan implementasi sistem manajemen mutu dan keamanan pangan (ISO 22000, HACCP, GMP) dan Halal Mahir dalam melakukan inspeksi kualitas bahan baku, proses produksi, dan produk akhir makanan.

Place of work