Teppanyaki Chef

1. Menjalankan culinary performance sesuai kebutuhan operasional. 2. Mampu berinteraksi dengan konsumen secara ramah dan sederhana saat melakukan penyajian 3. Memahami dasar food safety dan hygine dalam pengolahan makanan. 4. Mampu mengoperasikan peralatan teppan grill dan mengolah bahan dengan cepat sesuai standar recipe dan standar portion. 5. Terbiasa bekerja dalam ritme cepat dengan fokus pada konsistensi rasa dan penyajian. 6. Bertanggung jawab terhadap kebersihan peralatan dan area teppan. 7. Bekerjasama dengan cook, waiters, barista agar penyajian tepat waktu Kualifikasi : 1. Memiliki pengalaman sebagai cook/chef, diutamakan menu jepang (teppanyaki) yang pernah menangani live cooking. 2. Mampu dan paham mengoperasikan peralatan Teppan Grill dan mengolah bahan baku 3. Terbiasa bekerja dengan ritme cepat (fast-paced environment) 4. Sehat jasmani dan rohani 5. Terbiasa bekerja shifting, termasuk weekend dan hari libur

Place of work