Restaurant Manager

- Pend. min. D3 Pariwisata / Perhotelan / Tata Boga (Diutamakan) - Berpengalaman sebagai Restaurant Manager min. 2 tahun - Memahami Manajerial Restoran (Profit & Loss, Operation Restoran & Sistem Training) - Interpersonal yang Kuat, berkomitmen tinggi, Positif dan disiplin - Mengkoordinasikan sistem operasi restoran setiap hari - Memberikan layanan yang unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan - Menanggapi secara efisien dan akurat terhadap keluhan pelanggan - Meninjau kualitas produk secara teratur - Mengatur dan mengawasi shift - Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan produktivitas - Memperkirakan kebutuhan barang, peralatan dapur, dan produk pembersih di masa mendatang - Memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keselamatan - Mengelola citra baik restoran dan sarankan cara untuk meningkatkannya - Mengendalikan biaya operasional dan identifikasi langkah-langkah untuk mengurangi pemborosan - Membuat laporan terperinci tentang pendapatan dan pengeluaran mingguan, bulanan, dan tahunan - Melatih karyawan baru dan saat ini tentang praktik layanan pelanggan yang tepat - Menerapkan kebijakan dan protokol yang akan mempertahankan operasi restoran di masa mendatang

Place of work