Steward

1 Melaksanakan semua standar SOP yang ada. 2 Menggunakan dan menjaga semua peralatan dengan baik, serta memastikan semua kondisi peralatan tersebut baik dan layak, baik itu peralatan Kitchen maupun Outlet/Restaurant. 3 Menginformasikan ke Sous Chef / CDP jika terjadi kerusakan peralatan yang digunakan. 4 Membersihkan semua peralatan yang akan digunakan untuk memproduksi makanan, serta peralatan untuk mendisplay makanan. 5 Meningkatkan kecepatan kerja sehingga mempercepat penyajian makanan ke customer. 6 Memastikani semua peralatan (pecah/belah) terawat dan mengurangi jumlah yang pecah akibat salah atau kelalaian dalam pencucian. 7 Menjaga kebersihan seluruh area Kitchen agar kebersihan produksi makanan tetap terjaga dan tidak terkontaminasi. 8 Memastikan sampah selalu dibuang tepat waktu agar tidak terjadi penumpukan di area Kitcehen, dan mengumpulkan dan menyimpan limbah seperti yang ditentukan. 9 Melakukan tugas lain yang diberikan oleh atasan.

Place of work