Küchenchef (m/w/d)

Küchenchef (m/w/d) – Werde Teil unserer kulinarischen Reise!

Im Restaurant Kanneloni verbinden wir mediterrane Leichtigkeit mit echter norddeutscher Gastfreundschaft. Mit einem innovativen Mix aus italienischen Spezialitäten und hochwertigem Grillhouse-Charakter schaffen wir unvergessliche Geschmackserlebnisse. Unser elegantes Ambiente bietet den perfekten Rahmen für genussvolle Abende, festliche Feiern oder geschäftliche Treffen. Werde Teil unseres Teams und präge diesen besonderen Ort mit Deiner Leidenschaft und Kreativität!

Deine Mission bei uns:

• Übernimm die Verantwortung für unsere Küche als treibende Kraft

• Inspiriere, führe und stärke Dein Küchenteam durch Motivation und Weiterentwicklung

• Organisiere reibungslose Abläufe in der Küche – von der Planung bis zur Umsetzung

• Sorge dafür, dass unsere hohen Standards bei Qualität, Hygiene (HACCP) und Frische stets erfüllt werden

• Entwickle spannende saisonale Highlights sowie innovative Gerichte für unser Menü

• Plane den Einkauf klug, behalte den Überblick über Lagerbestände und optimiere Prozesse nachhaltig

• Nutze Deinen Blick fürs Detail im Umgang mit Ressourcen – wirtschaftlich und effizient!

• Koordiniere Dienstpläne so geschickt wie Deine Rezepte: individuell abgestimmt auf Dein Team

• Sei Mentor für neue Kolleg*innen durch Einarbeitung und Schulung

Das bringst Du mit:
Du bist mehr als Koch oder Köchin – Du bist ein leidenschaftlicher Küchenprofi mit Führungsqualitäten! Neben einer abgeschlossenen Ausbildung hast Du bereits Erfahrung in leitenden Positionen innerhalb der Gastronomie gesammelt. Du liebst es nicht nur selbst kreativ zu sein, sondern auch andere zu inspirieren? Perfekt! Organisation liegt Dir genauso am Herzen wie handwerkliches Können? Dann passt Du zu uns! Idealerweise verfügst Du über eine Ausbildereignung.

Wichtig ist vor allem Deine Begeisterung: Für hochwertige Zutaten aus der Region, saisonale Kulinarik sowie einen klaren Kopf auch in stressigen Momenten.

Darauf kannst Du zählen:
Bei uns erwartet Dich mehr als nur ein Job – wir bieten Dir echte Perspektiven:

• Eine faire Vergütung passend zu Deinem Einsatz

• Gesundheitsfördernde Benefits wie Hansefit oder Gesundheitstage (z.B. Hautscreening)

• Ein Firmenwagen zur privaten Nutzung

• Eine starke betriebliche Altersvorsorge & Krankenzusatzversicherung inklusive Extras wie Facharztservice oder Budget für Sehhilfen

• Attraktive Mitarbeiterrabatte im Restaurant sowie Hotelbereich & Kaffeerösterei
  – sogar E-Bike-Leasing gehört dazu!
  Und nicht zuletzt sorgen moderne Tools wie unser Wunschzeit-System dafür, dass Familie & Beruf bestens vereinbar sind.

Wir glauben an Gemeinschaft statt Hierarchie. Wir glauben daran gemeinsam besser kochend Menschen Freude schenken -